在茶葉制作過(guò)程中，有一道非常重要的步驟---殺青。所謂的茶葉殺青，就是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，蒸發(fā)鮮葉部分水分，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成的一種制茶步驟。高溫是殺青的重點(diǎn)，溫度不夠，水分控制不好，茶葉的品質(zhì)將會(huì)受影響。

古老的茶葉殺青手藝，在大鍋中翻炒而成，現(xiàn)如今全球貿(mào)易通達(dá)四海，茶葉需求量巨大，很多作坊或企業(yè)，雖然配備專(zhuān)用的炒茶設(shè)備，但利用熱管余熱回收技術(shù)的卻很少，其中的熱量都直接排放掉了，這對(duì)能源不僅是一種無(wú)形的浪費(fèi)，還對(duì)空氣有一定的污染。

熱管余熱回收技術(shù)的原理：是高溫廢氣與新風(fēng)通過(guò)熱管進(jìn)行熱交換，利用廢氣的高溫，對(duì)新風(fēng)進(jìn)行預(yù)加熱處理，提高進(jìn)爐空氣溫度，從而達(dá)到能量回收的目的。 

炒茶葉也是如此，在殺青的過(guò)程中，其產(chǎn)生的高溫廢氣，通過(guò)熱管余熱回收技術(shù)，將熱氣二次利用。即產(chǎn)生的熱量廢氣，通過(guò)熱管回收的熱量，對(duì)新進(jìn)來(lái)的空氣加熱預(yù)處理，以達(dá)到節(jié)能的目的。這樣既增加了高溫廢氣的利用率，也降低了能源的成本。

地興中低溫?zé)峁芗夹g(shù)，高效組合式中低溫?zé)峁軗Q熱器，中溫、高濕的熱空氣通過(guò)熱管的蒸發(fā)段，熱管內(nèi)的工質(zhì)在熱管內(nèi)部蒸發(fā)端蒸發(fā)吸收大量的先熱和潛熱，熱管冷凝端的蒸氣和冷的氣流進(jìn)行熱交換，熱管內(nèi)部蒸氣快速冷凝，釋放大量潛熱，冷氣流的溫度迅速升高，從而達(dá)到節(jié)能的目的。

這種熱管余熱回收技術(shù)，除了茶葉殺青，還可用于干燥機(jī)的尾氣利用，竹板、蔬菜、煙葉、種子、藥材、干果、海鮮、食品等烘干工藝。而且工作穩(wěn)定，不需要維護(hù)。

在工業(yè)中，熱管余熱回收應(yīng)用更為廣泛，在高嶺土噴霧干燥熱風(fēng)爐、玻璃窯爐、水泥窯爐、各種陶瓷倒燃爐及隧道窯中的余熱回收等都可以使用。對(duì)有害氣體進(jìn)行熱回收方面的應(yīng)用，也具有優(yōu)勢(shì)

熱管余熱回收設(shè)備，沒(méi)有運(yùn)動(dòng)部件，可靠性高，混風(fēng)率低。換熱器還可以根據(jù)排氣的化學(xué)性質(zhì)，采用相應(yīng)抗腐蝕的金屬來(lái)制作換熱器。從而實(shí)現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的使用壽命。在工業(yè)使用中，換熱器的壽命一般在8到10年左右。